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自家栽培の食材で作るタルト
『ルバーブタルト』が今年も始まりました‼︎
アセロラの様な味と酸味のルバーブの上にクランブルの乗せて焼き上げた旬の食材デザートです。

欧米ではポピュラーなルバーブですが、日本では珍しい食材のひとつで、ビタミンや食物繊維が豊富。信濃町の特産品でもあります。
本日も海外からのお客様に喜ばれ、1番人気のケーキでした‼︎